Шоколадови мъфини

Мъфините са едни малки сладки изкушения, които набраха популярност през последните години у нас. Те много наподобяват кекс, но в много по-малък размер. Има всякакви видове мъфини. Днес ние ви предлагаме една от най-лесните и бързи рецепти за шоколадови мъфини:

Необходими продукти за 6-8 мъфина:

1 ч. ч. брашно
½ ч. ч. разтопено масло
½ ч. ч. кисело мляко
½ ч. ч. захар
3 с.л. какао
100 г натурален шоколад
1 яйце, на стайна температура
1 ч. л. бакпулвер
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Първо пресявате през сито брашното, какаото и бакпулверът. В отделен съд разбивате с миксер яйцето и захарта до побеляване (може и с тел, но е доста по-трудно). Добавяте киселото мляко и разтопеното масло, както и прахчето ванилия. Като разбъркате добре добавяте към получената смес брашното и какаото. Натуралният шоколад се натрошава на парченца и се добавя към кексовата смес, като се разбърква постоянно. Поставяте хартиени чашки във формата за мъфини и изливате в тях сместа. Не трябва да пълните чашките до ръба. Печете мъфините в предварително загряла на 180 градуса фурна около 30-40 минути. За проверка може да забиете клечка за зъби и ако излезе суха значи са готови. Да ви е сладко!