Гевречета

Гевречетата са известните на всички ни тестени произведения с кръгла форма и дупка в средата. Думата е от турски произоход и означава „трошлив“. Предлагаме ви една лесна за запомняне и приготвяне рецепта.

Прочетете цялата рецепта

Тирамису

Десертът тирамису е едно истиснко изкушение, което задоволява всички ваши светива. За разлика от класическите торти, тирамису е много по-свеж и не толкова сладък и тежък десерт. На италиански „тирамису“ означава буквално „ободрѝ ме!“. За да направите успешно тирамису, трябва много да внимавате при приготвянето на крема. Как да приготвите класическо тирамису, вижте в рецептата тук:

Прочетете цялата рецепта

Бухти

Бухтите, една от най-обичаните детски закуски. Дали ще я приготвите през седмицата набързо или през уикенда за да зарадвате близките си, няма значение. Предлагаме ви една рецепта от Пловдив - лесна за приготвяне и много вкусна за ранните часове от деня.

Прочетете цялата рецепта

Класическа рецепта за козунак

Какво е Велик ден без козунак? Вече може да си закупите козунак по всяко време на годината от почти всяка баничарница, но нищо няма да зарадва повече роднините ви от това да им приготвите вкусен, сладък, домашен козунак.

Прочетете цялата рецепта

Чийзкейк с мента

Необходимите продукти за приготвяне на Ментов чийзкейк са: една и половина опаковки обикновенни бисквити, може и чаени, една лъжичка канела, едно пакетче краве масло, заквасена сметана, крема сирене, една и половина чаши захар, три яйца, няколко листа от прясна мента, сладко – каквото имате в килера или мазето. Начина на приготвяне: предварително натрошените на дребно бисквите се смесват с разтопеното краве масло и канелата, разбърква се докато се получи ронливо тесто. Разстилате готовата смес във тава с подвижен пръстен и поставяте за петнадесет минути във хладилника. Разбивате захарта, яйцата и крема сиренето, разделяте на две части, в първата добавяте листата мента и обърквате до получаване на зелено тесто, изсипвате върху блата който сте извадили от хладилника, като редувате бяло и зелено докато ви свърши сместа. Печете в добре загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути.

Прочетете цялата рецепта

Плодова салата с кленов сироп

Необходими продукти за приготвяне на плодова салата: две ябълки, два банана, два портокала, киви,, пъпеш,три супени лъжици мед, две супени лъжици кленов сироп, настъргана кора от лимон или портокал, една супена лъжица ром, сметана и шоколадови пръчици. Начина на приготвяне: Нарязвате плодовете на кубчета и колелца, омесвате ги с рома и меда, прибавяте настърганите кори и оставяте за около час в хладилника, омесвате изстудената смес със сметаната, подреждате в купички или големи чаши и заливате със кленовия сироп, поръсвате с шоколадовите пръчици и сервирате.

Прочетете цялата рецепта

Бишкотена торта

Необходимите продукти за една торта са: 300г бишкоти – един пакет от 24 броя, 300 г чаени или маслени бисквити с какао – един пакет, 150-200г течен шоколад, смлени орехи, 1-2 супени лъжици какао на прах, 2 пакетчета ванилия, заквасена сметана 350 г, течна сметана 250г и 2-3 супени лъжици пудра захар. Начин на приготвяне: подреждате половината от пакета с бишкотите в овална тавичка, като предварително сте ги накиснали в разтвореното какао или мляко, намазвате отгоре с крема приготвен от сметаната и пудрата захар, поръсвате със смлени бисквити и заливате с течния шоколад. Повтаряте процедурата със следващия ред, като между тях можете да поръсите смлените орехи. По Ваш избор можете да украсите със шоколадови или други пръчици.

Прочетете цялата рецепта

Бърз вафлен кекс

Необходимите продукти за вафлен кекс са: една кофичка кисело мляко, един пакет вафли около осем броя, половин чаша олио, две чаши брашно, една чаша захар, сода и една супена лъжица масло. Начин на приготвяне: половината вафли – четири броя се начупват или настъргват и се омесват с останалите продукти до получаване на еднородна смес, изсипва се в предварително намазнена тавичка и се пече за около 30 минути при загрята предварително на 180 градуса фурна. След опичането се изважда и се поръсва с останалите вафли и по желание се залива със сироп.

Прочетете цялата рецепта

Бързи курабийки

Необходимите продукти за бързи курабийки са: една кофичка кисело мляко 3.5% масленост, един пакет брашно, три яйца и три жълтека от яйца, 3 супени лъжици разтопена свинска мас или масло, 350 г захар – може и кафява, настъргана кора от лимон или портокал, сода и захар за поръсване на готовите тестени топчета. Начина на приготвяне: В средно голяма тава се изсипва брашното и се прави така нареченото кладенче в което си изсипват жълтъците, разтопеното масло или мас и яйцата, прибавят се захарта и настърганите кори и започвате да месите тестото. Добре омесеното и готово тесто се разделя на няколко топки от които се разточват средно дебели кори. Нарязвате на ромбове, а ако имате сладкарски формички използвате тях, така получените форми намазвате с белтък и поръсвате с кристали захар. Печете в умерена фурна до получаване на златист цвят.

Прочетете цялата рецепта