Индийската храна е винаги много екзотична и люта. Очевидно това важи дори и за десертите им. Предлагаме ви една рецепта за люти маслени бисквити.
3/4 ч.ч. чисто масло (на стайна температура)
1 чаена лъжичка - чили на прах
1 ч.л. кимион на семена
Къри на листа
1/2 ч. л. сода
Сол - 1/2 ч.л. (или на вкус)
Захар - 2 ч.л.
Начин на приготвяне:
1. Смесете всички съставки до получаване на маслено тесто.
2 . Ако тестото не е достатъчно влажно, то добавете 1-2 лъжички извара.
3 . Тестото разточете върху алуминиево фолио с дебелина 0,5 см.
4 . С помощта на чашка или капачка изрежете бисквитките в желаната от вас форма.
5 . Поставете бисквитките върху намазана с олио тавичка и печете в продължение на 15-20 минути в предварително загряна фурна до 150 градуса.
6 . След като придобият златист цвят са готови. Оставете ги да изстинат и ги приберете в кутия.
7. Наслаждавайте им се дълги дни.
0 comments:
Публикуване на коментар